大家好,阳春感谢邀请
,常做春面今天来为大家分享一下阳春面家常做法的法阳问题,以及和阳春面家常做法大全的家常一些困惑
,大家要是做法还不太明白的话,也没有关系,大全因为接下来将为大家分享,阳春希望可以帮助到大家,常做春面解决大家的法阳问题,下面就开始吧 !家常 本文目录 - 阳春面的做法来历和做法
- 素油阳春面做法
- 阳春面最正宗的做法
阳春面的来历和做法阳春面是苏式汤面的一种,又称光面
、大全清汤面或者清汤光面。阳春还有传闻阳春面的常做春面得名
,其实是法阳乾隆皇帝下江南时
,微服私访,在街边摊贩品尝得到,对其鲜美滋味感到大为惊喜 ,遂御笔亲题“阳春面”
。 一碗好的阳春面
,一定要用大锅沸水煮面,这样下出来的面条
,不但不糊,而且又爽又滑
。汤底也很重要 ,要求清而不油,味鲜而食后口不干。分红汤、白汤两种。 素油阳春面做法素油阳春面的做法
: 用料 主料;挂面100克、鸡蛋2个
、香葱3棵。 辅料;盐2克 、油7毫升、酱油5毫升。 1 、首先鸡蛋两个打散
,香葱三棵 ,葱白和葱尾切段,中间切丁。 2、然后锅中倒入油2毫升 ,倒入蛋液 ,小火煎成蛋皮
,蛋饼切条。 3、在另起锅 ,倒入油5毫升,倒入葱白 ,葱白焦黄,倒入葱绿,倒入清水500毫升,酱油5毫升 ,盐2克。 4、接着另起锅,放入挂面100克煮熟 ,倒入葱油汁,夹入蛋条
、葱花即可。 5、阳春面成品图 阳春面最正宗的做法步骤1? 准备食材:面条100克
、小葱1根
、猪油1汤匙
、生抽1汤匙 。 步骤2? 先将小葱切葱花
。 步骤3? 锅中水烧开
,然后倒入面条。 步骤4? 碗中加入猪油、生抽、盐拌匀
,放入面条。 步骤5? 最后撒上葱花即可。 OK,关于阳春面家常做法和阳春面家常做法大全的内容到此结束了,希望对大家有所帮助 。 |